RESEPI TALAM KELADI

As salam blogger...slmt berkunjung ke blog pemilik cinta hati ku...apa yg da dlm blog ni? Hihihihihi...everthing about resepi yg dh fara cuba and menikmati menu tersebut...kali ni fara dh share resepi talam keladi. Actually, terlewat untuk update...dan terlupa nk bg resepi kat salah sorang adik satu universiti dgn sya.  Farah umaimah..sori dear....ingtkn dh bg..rupa2nya belum..sori eak...faktor usia..kihkihkihkih...
Nothing to say....moh ler kita ke dapor...

BAHAN A (LAPISAN BAWAH)

1. 200 gm keladi potong dadu (yg dh rebus)
2. 110 gm gula
3. 250 tepung beras
4. 300 ml santan pekat
5. 500 ml air
6. Garam 1/2 sudu teh
Kukus 20 minit..

BAHAN B (LAPISAN ATAS)

1.160 gm tpg gandum + 1 sudu besar tepung ubi
2. 200 gm gula pasir
3. 3 biji telur
4. 250 ml santan
5. 450 ml air
6. Garam
7. Warna ungu

*BACA BETUL2 CARA MENYEDIAKAN NYA..SALAH BUAT..JADI LAIN...HIHIHI

1. Panaskan kukusan dan sapukan sedikit minyak masak pada loyang.
*fara xsapu minyk tp lapik dgn plastik..lg senang nk kuarkan..terpulang pd kalian eak. Next.....

2. Tuangkan ke dalam kuali atau periuk dan masukkan kesemua bahan A kecuali keladi. (lapisan bawah).

3. Panaskan seketika seperti nampak wap or suam-suam kuku dan kacau tanpa henti. * api perlahan

4. Susun keladi yg di potong dadu ke dln loyang dan Tuangkan adunan yg dipanaskan td ke dalam loyang dan kukuskan selama 20-minit..

NEXTTTTTT

*UNTUK LAPISAN ATAS

1. Masukkan semua bahan lapisan atas dan masak seketika hingga nampak wap.

2. Tuang perlahan-lahan di atas lapisan bawah.

3. Kukus selama 20-30 minit atau hingga masak

4. Sejukkan dan boleh  dipotong.

Selamat mencuba....

PES TOMYAM

As salam dan selmat pagi...
Awal jgk arini fara update blog...hihihihi
Mlm td tak sempat..hp fara di rampas oleh en.zauj....marahh?? Bukan la..enzauj duk main game memancing..hp pn.zaujh jgk jd mgsa...bior la..mls nk kacau enzauj dgn hobinya tu.. :)
Kali ni fara nk share resepi pes tomyam...
Sejujurnya..sgt sedap..mudah dan boleh pelbagaikan dgn 1 pes ni..selain wat tomyam...like boleh buat nasi goreng tomyam...bihun tomyam.. senang kan...pagi2 nk msk senang...save our time.. :) jom kita ke dapor...

Bahan-bahan

1. 2 biji bawang besar
2. 4 biji cili merah
3. 10 biji cili kering
4. 2 inci lengkuas
5. 4 batang serai
6. 2 sb udang kering
7. 6 helai daun limau purut
8. 2 inci belacan ( bakar)
9. Air asam jawa, gula dan garam secukupnya

Cara menyediakan

1. Kisar ke semua bhn di atas kecuali no9
2. Kisar dlm kuantiti air yg sedikit (sekadar boleh kisar)
3. Panaskan minyak...tumis..naik bau...masukkn air asam jawa..gula..garam..
4. Tumis hingga pecah minyak betul3..hingga mnjadi pes..

*fara ganda kan 2..sbb tgk sukatan mcm dpt sikit.
*fara tambahkan 2 helai daun tomyam
*rajin2 la lap..sebab tumis pes ni mmg mncabar kerajinan...percik merata2..hihihi

SELAMAT MEMCUBA KEKAWAN  :)

APAM GULA HANGUS

Salam kekawan....ptg ni fara nk share something simple....sedap di makan...senang nk buat..hihihi
Apa yaaaa....(versi farah queen) hihihihi..juz guna bahan2 asas untuk making cake je....
Asalnya resepi kek...nk wat sebiji pun boleh...tp fara kukus dlm acuan kecil2.. terpulang la kalian nk kukus dlm acuan apa2pun...Suka hati...fara guna acuan puteri ayu...dpt la 21 biji tuk 1 adunan...soooo... apa lg....jom la kita masak...

Bahan-bahan
1. 1 cwn gula pasir
2. 1 cwn t.gandum*
3. 3/4 cwn susu pekat (fara kurng kn sikit coz enzauj xsuka mnis)
4. 2 sb mentega
5. 2 sk baking powder*
6. 1 sk soda bikarbonat*
7. 1 sk esen vanila
8. 4 biji telur

Cara menyediakan
1. Masak gula hingga kekuningan
2. Leps kekuningan tu masukkan air panas (hati-hati) then masukkan mentega. Kacau sebati. Biarkan sejuk.
3. Satukan dan ayak yg bertanda *
4. Satukan telur+susu pekat dan pukul.
5. Selepas itu masukkan bhn2 ayak sebentar td, masukkan esen vanila dan akhir sekali gula hangus.
6. Loreskan acuan dgn mentega
7. Tuangkan adunan dan tutup dgn aluminium biarkan  2 3 jam sebelum kukus
8. Kukus hingga masak..
*1 jam untuk sebiji kek
*25 minit untuk acuan kecil2

SELAMAT MENCUBA

Update resepi "karipap ubi @ keledek"

Salam warga blogger....pejam celik pejam celik dh nk msuk bulan 2 dlm tahun 2015..mcm kejap je ms bgerak..

Sebnrnya dh bnyk menu yg fara cuba..tppppp sori la..bnyk yg fara xupdate dlm blog resepi ni.....sbbb??? Bukan malas tau....cuma xbest la update guna hp...xpuas.. xenjoy..mcm2 yg x la.. :(

Ok..for this time fara cuba jgk..jom kita move to my resepi...
Actually...resepi karipap ni fara xda sukatan tau...mmg fara jenis main campak2 je..sbb dh biasa tgk cik wat karipap ikut suka tangan je nk msuk suktn bnyk mne...tp dont wori...fara akn letak sukatn eak...dont wori babeh...hihihi

Karipap ubi @ keledek

Bahan2 inti
1. 1/2 kg ubi @ keledek (anggaran dlm 3 or 4 biji)
2. Rempah kari aym@daging@ikan pun       boleh (fara masukkan 1 paket yg bungkusn kecil)
3. 1 1/2 cwn Santan
4. Gula melaka
5.daun sup, daun bawang n cili merah
6. 2biji Bawang besar ( hiris)
7. 1 biji Bwg putih
8. 2 sudu besar udang kering ( fara blend sekali dgn sntan)
9. Air sedikit
10. Perasa secukupnnya

Cara2....
1. Tumis bwg besar n bwg putih..
2. Masukkn santan n rempah kari.
3. Masukkan ubi @ keledek,gula melaka,air..last sekli daun sup..daun bwg n cili merah
4. Gaul hingga msk n inti kering melekit..

Resepi doh
1. 1/2kg gandum( nk kurang pun boleh..biasa fara wat 2@3 cwn pun dh bnyk)
2. 100grm tepung jagung
3. 150grm marjerin (cairkan+minyak panas 3 sb)
4. Air secukupnya ( pndai2 bajet eak jnji doh xlembik..xkeras...* cmpurkan semua..n uli hingga doh xmelekat kat tgn kita..
* kwn2 nk pelbagaikan rasa pun boleh..sekali sekala letak ayam pun boleh..daging pun boleh..jnji sedappppp..

SELAMAT MENCUBA.... :)

MACARONI CHEESE BAKAR

Mohon maaf pada kekewn yg nk resepi ni...terlewat publish...fhm2 je la pnjm lab my sis...hihihhi...anyway today fara nk share resepi dr enzauj..kata enzauj...resepi d ambik dr shbtnya...yg bestnya kali ni enzauj turun padang jgk dlm proses pembuatannya...so..resepi yg fara shared nati juz main campak2 je eak..xda sukatan tepat...maksud fara suka2 hati korang la nk msukkan apa....hihihhihi

Bahan A
500grm mcaroni
(Rebus dan tambah sedikit minyak dan apabila dh msak toskan

Bahan B
400 - 500grm ayam/daging kisar (ikut suka nk letk bnyk mne)
Filamen ketam (ikut sesuka hati)
5 sosej (ikut sesuka hati)
1/2 tin sos spageti kimball
1/2 tin sos tomato puri
1 cawan susu segar
1tin cendawan
1/2 cawan air nenas
1biji lada capsicum
1 sb italian herb / mix vege
Garam secukup rasa
Sedikit lada hitam
2 sb butter
1 biji besar bwn holland
5 biji bawang putih
Cheese tu terpulang pada korang nk letak beberapa jenis...cara fara senang je...enzauj suka mkn cheese yg bnyk..so fara layerkan 4 jenis dlm macaroni ni. Meh fara story cara memasak lak..

Cara buat sos daging/ayam
*tumiskan bawang holland dan bwg putih dgn butter hingga naik bau.
* masukkan sos spageti, tomato puri dan ayam or daging kisar gaul masak.
*masukkan kesemua bahan lain kecuali cheese dan macaroni.
*apabila kesemua bahan dh masak.. masukkan macaroni yg telah di rebus itu td...gaul hingga sebati dan biarkan sedikit kering.
*last sekali tutup api..dan masukkan sedikit cheddar..koyakkan kecil2..masukkan mozarella cheese sedikit..ok dh siap tuk layer dan bakar.

Cara layer
*tuangkan macaroni dalam aluminium foil tuk lapisan pertama
*lapisan kedua layer dgn  cheddar
*lapisan ketiga macaroni dan seterusnya layer dgn mozarella...parmesem
*bakar 180'c dalam 30-40 minit.. (keperangn)
*pastikan macaroni cukup kering isi di dalam

PIZZA HOMEMADE (VERSI ANNA ALTHAFUNNISA)

Assalam warga blogger....fara doakan semoga kalian sentiasa dirahmati olehNya...insyaAllah..
Hihihhi..sebenarnya say thanks to mysis  sbb kasi pinjam tab....hahahah..wat mcm aku yg punya dh tab ni..siap download applikasi blog lg....hahaha
Ok..xmo smbang apa2..moh le ke dapur pemilik cinta hati ku...kaki ni fara nk share resepi pizza homemade yg dh jd kesukaan en.zauj n family.

Bahan doh pizza ( fara akn bg resepi 2 cara wat doh...tp for me lg sedap klu pakai breadmaker)

(Breadmaker)
1 2/3  cwn air
2 sb minyak
2 sb gula
1 sk garam
2 sb susu tepung
4 1/2 cwn tepung roti
2 sk tepung roti
*******************
(Uli manual)
(A) gaul sekali
500gm tepung roti
1/2 cwn gula
1 sudu besar susu tepung ( fara guna susu ank buah je)
2 sb majerin
2 sb shortening

(B) satukan dan tambah air suam untuk jadikan  300ml / biarkan berbuih dlm 10minit
1 biji telur
1 SB susu pekat
1 paket mauripan (11gm)

* GAULKAN KESEMUA BAHAN A..SERTA MASUKKAN BHN B SEDIKIT2...AFTER SIAP ULI TU..PASTIKAN KELILING BEKAS ULI TU BERSIH..XDA TEPUNG..JGN MEMBAZIR. KEMUDIAN PERAP LA DOH DALAM 1/2 JAM...INSYAALLAH DOH KALIAN AKAN NAIK 1KALI GANDA..AFTER DH NAIK DON TU....TUMBUK2 TUK KELUARKAN ANGIN...DAN ULI SEKJAP...LEPAS TU BOLEH LA TAMPAL2  DOH TU DLM TALAM PIZZA..jgn wat tebal sgt..xbestt....AND TUK MJIMATKAN MASA...SEMENTARA TUNGGU DOH TU NAIK..BOLEH LA KALIAN MASAK AYAM OR DAGING TUK JADIKAN TOPPING PIZZA

TOPPING PIZZA ( terpulang pada kalian la letak apa2...fara juz bg basic pizza je eak...
* sos spageti tradisional + tomato puri tuk jadikan sos atas topping
* bhn mntah:ayam or daging or udang or apa2 la.. tumis bawag holland n bwg putih...masukkan bhn mentah td...masukkan sos spageti sikit..tambahn italian herb n lada hitam n bhn perasa. Bila dh msk tutup la gas..hihihi
*potong la lada capsicum,cendawan dlm tin...nenas dlm tin...isi ketam..isi udang..bawang holland...buah zaitun klu ada la...klu nk letak sosej pun boleh...ikot selera kalian..hihihihi..
*klu semua dh siap....moh ler hias topping kalian atas doh tu....hihihih
*lupaaaaaa..nk bgtau JGN LUPA LAYER KAN CHEES TAU....TERPULANG PADA KORANG KLU DA DUIT LEBIH BELI LA 4 JENIS CHEES...LAYERKAN ATAS PIZZA TU....YG PENTING MOZARELA KENA ADA..HIHIHHI
* BAKAR 180'C DALAM 20MINT...

APAM RAINBOW

Assalam warga malaysia..salam for blogger..salam jumaat..alhamdulillah...masih di beri kesempatan untuk publish sesuatu yg menarik... hihiih...actually am realy mis my side...my sugerrrr...hihih.mis to taip2..miss to bebel dlm blog..and 1 more thing miss to sharing some recipet to uolssss.....ok...bnyk bnda nk sharing tp xda kesemptn coz my lappy dh xleh kerja tuk faradiana....huhuhu...
Sekarang ni juz hp je...sebnrnya2 xbest...jari besaq..hp kecil...always da salah ejaan if xalert. Tounching lak  ambe ni...OK tutup cite..bebel je kerjanya...abaikan je lah....heheheh
OKEY geng....arini mmg da mood nk menaip guna hp yg terbesar di dunia ni...semata2 nk sharing resepi dgn kamo2...hihihhi..dapat pahalatau klu share bnda yg baik...alhamdulillah...ilmu yg baik da berkatnya....hihiih jom p dapor...smbil study resepi sya yer

Apam rainbow

Bahan-bahan

6 biji telur
1 1/2 cawan gula
2 cawan tepung gandum
1 sudu besar esen vanila
1 sudu kecil overlette
Pewarna (ikot kamo la...)

Cara membuat

1. Pukul telur bersama gula+overlette hingga kembang
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga sebati
3. Bahagikan beberapa bhgian (ikot berapa warna yg kamo nak)
4. Kukus 1 jam

HOPE UOLSSS FAHAM LA AYAT YG SYA BINA TU...SIMPLE TUK UOLSSS FAHAM..KLU XFHM...PLIS ASK ME DLM FB OKEYYYY...HIHIHIH SELAMAT MENCUBA...